Physiological and Mechanical Properties of Kiwifruit Tissue Associated with Texture Change during Cool Storage
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Monitoring optical properties of apple tissue during cool storage
Apples (Malus×domestica) of ‘Elstar’ and ‘Pinova’ of three different ripeness stages (unripe, ripe and overripe) were stored in separate chambers with 2°C and controlled atmosphere (2% CO2, 1.5% O2) between August 2008 and March 2009. During storage, 30 pieces of each cultivar were randomly selected for one measurement. Monochrome camera (JAI A50IR CCIR, JAI, Denmark) was used to capture images...
متن کاملdetermination of some physical and mechanical properties red bean
چکیده: در این تحقیق، برخی خواص فیزیکی و مکانیکی لوبیا قرمز به-صورت تابعی از محتوی رطوبت بررسی شد. نتایج نشان داد که رطوبت بر خواص فیزیکی لوبیا قرمز شامل طول، عرض، ضخامت، قطر متوسط هندسی، قطر متوسط حسابی، سطح تصویر شده، حجم، چگالی توده، تخلخل، وزن هزار دانه و زاویه ی استقرار استاتیکی در سطح احتمال 1 درصد اثر معنی داری دارد. به طوری که با افزایش رطوبت از 54/7 به 12 درصد بر پایه خشک طول، عرض، ضخام...
15 صفحه اولDetermination of mechanical properties of potato flesh during storage
The mechanical properties of potato (Solanum tuberosum L.) in various treatments including: three different varieties (Agria, Satina and Caesar), ten levels of storage time (22 weeks), and three levels of loading direction were presented in this study by conducting 270 uniaxial compression tests. The tests were performed on potato flesh in real conditions of storage. The measurements were done ...
متن کاملThermophysical and Mechanical Properties of Hardened Cement Paste with Microencapsulated Phase Change Materials for Energy Storage
In this research, structural-functional integrated cement-based materials were prepared by employing cement paste and a microencapsulated phase change material (MPCM) manufactured using urea-formaldehyde resin as the shell and paraffin as the core material. The encapsulation ratio of the MPCM could reach up to 91.21 wt%. Thermal energy storage cement pastes (TESCPs) incorporated with different ...
متن کاملmodification of nanoclay for improving the physico-mechanical properties of dental adhesives
هدف اصلی این مطالعه تهیه یک سامانه نوین چسب عاجی دندانی بر پایه نانورس پیوند شده با پلی متاکریلیک اسید، نانورس پیوند شده با پلی اکریلیک اسید، مخلوط نانوسیلیکا و نانورس پیوند شده با پلی متاکریلیک اسید، مخلوط نانوسیلیکا و نانورس پیوند شده با پلی اکریلیک اسید و نانورس پیوند شده با کیتوسان اصلاح شده با گلایسیدیل متاکریلات است. پیوند پلی متاکریلیک اسید و پلی اکریلیک اسید بر ری سطح نانورس در حضور و ...
ذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Journal of the American Society for Horticultural Science
سال: 1994
ISSN: 0003-1062,2327-9788
DOI: 10.21273/jashs.119.5.987